SU   NEDİR?

              Yaşamak  için   önce hava  (oksijen), sonra su, sonra  besin almak gerekir. Mutlaka her gün belli miktar su vücuda alınmalıdır. Tüm organlar (kalp, mide,  akciğer ) çalışmak için suya ihtiyaç duyarlar.

1--Bir insanın günlük su gereksinimi ne kadardır?

Vücuttan çıkardığı kadardır. Hiç idrara çıkmayan bir kişi dışkı, solunum ve terleme ile attığı  1000  gram kadar  suyu günlük alabilir. Eğer idrara çıkıyorsa 1000  gram üzerine idrar miktarını ekleyerek alacağı su

miktarı bulunur.

   Örnek; kişi 600 gram idrara çıkıyor. 600+1000= 16000gram günlük alması gereken sıvı( su, çay, çorba, süt gibi sıvı içecekler) dır.

2--Başka hangi yiyecekler su yerine geçer?

Çay, çorba, ayran, süt,   gibi içecekler  su yerine geçer. Bunları aldığımızda su içmiş sayılırız.

3--Hangi yiyecekler daha çok su içerir? 

Sebzeler ve meyvelerin % 80-85 i sudur. Bu yiyecekleri de  ölçüsüz yersek, hem fazla su hem de fazla potasyum alırız.

4—Ne zaman   su  içme isteğimiz artar?

Tuz ve tuz eklenmiş  yiyecekler yemek, su içme isteğini arttırır. Bu yiyecekler : tuz, tuz eklenmiş tüm yiyecekler: kraker, tulum peyniri, beyaz peynirler, zeytin, salamura, turşu, konserve, hazır çorbalar, et suyu tabletleri, cips, soda, kola, fanta, asitli içecekler ,  hazır meyve suları           

  5—İhtiyaçtan fazla su alındığında ne olur?   Yetişkin insanın vücudundaki su oranı % 60 tır.  60  kilo olan bir kişinin vücudunda 36 kilo su olmalıdır.

Bu oran azalır veya artarsa vücudumuzdaki organların çalışması bozulur. İhtiyaçtan  fazla  SU alındığı zaman bu organları  su basar. Başta  kalp ve akciğerler olmak üzere tüm organlar  zarar görür.